عرض مشاركة واحدة
 
غير متصل
 رقم المشاركة : ( 6 )
خيَّال الغلباء
وسام التميز
رقم العضوية : 12388
تاريخ التسجيل : 01 - 03 - 2007
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : نجد العذية
عدد المشاركات : 20,738 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : خيَّال الغلباء is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
رد : :: القهوة عند سبيع ::

كُتب : [ 14 - 03 - 2008 ]

بسم الله الرحمن الرحيم

أســــماء فنــاجــيـــل القهوة : ومن منا لا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة ؟

الفنجـال الأول ( الهـيف )

وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل أن يمد القهـوة لضيوفه . فقديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة . وحديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون " صايدة " فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ، وإلا فيلحق به العار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين .

القهوة الصـايدة :

هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب . وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايدة ، وقلة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك .

الفنجـال الثاني ( الضـيف )

وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة . وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه
إلا في حالـة العداوة أو أن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لا يشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولا يشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس .

الفنجـال الثالث ( الكـيف )

وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ، وهو ليس مجـبر على شربه ولا يضير المضيف إن لم يشربه الضيف
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم ( عادات ) العرب

الفنجـال الرابـع ( السـيف )

وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولا يحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ) فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني ما بين الضيف والمضيف .

وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص . منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .



رد مع اقتباس