السلام عليكم
الى جميع الاخوة الكرام
كما هو معروف في هذه الايام يكثر السفر الى الخارج ومصايف المملكة
ويطيب للبعض ان يعود محملا بالهدايا ومن اكثر الهدايا شعبية هو العسل
من هذا الباب نطرح بعض الطرق لمعرفة العسل المغشوش
شكل 1 عسل طبيعي لايذوب بسرعة في الماء البارد, ويكون
خيط سميك يتجمع في قاع الكأس
شكل 2 عسل نحل مضاف إليه شراب السكر
لاحظ كيف يتشتت العسل الى قطرات عند امتزاجه بالماء البارد
وهناك طريقة اخرى هي بالتذوق فعندما تشعر بلسعة في الحلق فهو عسل صافي لكن العسل القديم لايترك لسعة ( مايزيد عن سنتان )
طبعا كما هو معروف العسل ليس له تاريخ انتهاء لانه لا يتلف مع مرور السنين
( لاحد يقول اللي بالمحلات عليها تاريخ انتهاء هذه طبعا شروط وزارة التجارة مثل مرة شفت كرتون اسماك مجمدة مكتوب عليها ذبح على الطرقة الاسلامية ) ;)
بن براك