Untitled 1
 
  باقة بيتي 200 ميجا 5G من stc (اخر مشاركة : دعاء امين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 107 )           »          الفقد موحش والحزن هدّ حيلي** والقلب من بين السراجيف منصاب (اخر مشاركة : راعي مرات - عددالردود : 3 - عددالزوار : 2557 )           »          يــاثــورة الأحــــزان .. بالله هـــدي (اخر مشاركة : راعي مرات - عددالردود : 0 - عددالزوار : 67 )           »          عروض stc: البيانات صارت دبل على باقات سوا (اخر مشاركة : دعاء امين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 82 )           »          باقة سوا بيسك الجديدة 30 ريال (اخر مشاركة : دعاء امين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 98 )           »          شركة سيو تحسين محركات البحث (SEO) (اخر مشاركة : حسين دراز - عددالردود : 0 - عددالزوار : 120 )           »          شركات تحسين محركات البحث سيو (SEO) (اخر مشاركة : حسين دراز - عددالردود : 0 - عددالزوار : 220 )           »          باقات سوا الرقمية من stc (اخر مشاركة : دعاء امين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 223 )           »          خدمة جوال كنترول لا يت (اخر مشاركة : دعاء امين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 260 )           »          تصليح السيارات الألمانية (اخر مشاركة : حسين دراز - عددالردود : 0 - عددالزوار : 297 )           »         
 

 
العودة   منتديات سبيع الغلباء > المنتديات المتخصصة > منتدى الصحة والأسرة
 

منتدى الصحة والأسرة الصحة العامة - صحة الأسرة - صحة البيئة ومعلومات طبية وأخبار وزارة الصحة ، والطب الشعبي وعلاج بعض الأمراض المستعصية .


اوراق المورينجا

الصحة العامة - صحة الأسرة - صحة البيئة ومعلومات طبية وأخبار وزارة الصحة ، والطب الشعبي وعلاج بعض الأمراض المستعصية .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
 
غير متصل
 رقم المشاركة : ( 1 )
حسين دراز
عضو
رقم العضوية : 54253
تاريخ التسجيل : 24 - 03 - 2018
الدولة : ذكر
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 18 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : حسين دراز is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
اوراق المورينجا

كُتب : [ 20 - 04 - 2022 ]

أوراق المورينجا - طريقة منعشة وصحية لبدء يومك
من الحقائق المعروفة أن تناول وجبة الإفطار هو أفضل طريقة لبدء يومك. ولكن ماذا لو لم يكن لديك وقت لطهي البيض والنقانق والبطاطس قبل العمل؟ أو ربما كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يفضلون تناول وعاء من الحبوب مع فنجان من القهوة بدلاً من تناول وجبة كاملة؟ في هذه الحالات ، قد تكون أوراق المورينجا بديلاً جيدًا.

المورينجا مصدر مهم للتغذية لكثير من الناس. إنها توابل مهمة يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة. على سبيل المثال ، يمكنك العثور على أوراق المورينجا في كل سلطة تقريبًا. في الواقع ، يمكنك أيضًا تناولها كطبق جانبي.

أوراق المورينجا هي نوع من النخيل. تُعرف أيضًا باسم الكافا الأفريقية. تُعرف أيضًا باسم ليمون الحديقة ، والجير الأفريقي ، وكافا كافا. إنه أحد أفراد عائلة الملوخية.

المورينجا موطنها الأصلي أفريقيا الاستوائية. إنه أحد أفراد عائلة الزنبق. تسمى الأوراق أيضًا أوراق الكافا.

في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية تحضير أوراق المورينجا كطبق جانبي صحي. سنتحدث أيضًا عن فوائدها ، وعيوبها المحتملة ، وبعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها.


ما هي المورينجا؟
المورينجا هو نوع من النباتات في عائلة الملوخية. يُعرف باسم الكافا الأفريقية أو الليمون الحجري. تسمى أيضًا أزهار الكركديه في اليابان وشبه القارة الهندية.

غالبًا ما يُزرع كنبات للزينة ، لكن يمكن استخدامه كنبات غذائي.


كيف تأكل أوراق المورينجا كطبق جانبي صحي
أوراق المورينجا هي نوع من النخيل. يطلق عليهم أيضًا اسم الكافا الأفريقية. إنه أحد أفراد عائلة الملوخية. الأوراق تسمى أوراق الكافا. تُعرف أيضًا باسم أوراق الملوخية أو أجراس المارجريت.



تأتي أوراق الكافا بألوان مختلفة. عادة ما تكون الأوراق صفراء مخضرة اللون. هناك نوعان من أوراق الكافا: ناعم وشعر.



ترتبط الفوائد الصحية الرئيسية لأوراق المورينجا بمحتواها العالي من الألياف وحقيقة أنها تحتوي على مركب يسمى حمض الأوليك. من المعروف أن حمض الأوليك له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.

يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للأكسدة لأوراق المورينجا أيضًا في علاج الأمراض المختلفة مثل السرطان وأمراض القلب واضطرابات المناعة الذاتية والسكتات الدماغية.


فطيرة الميرانغ بروفنسال مع أوراق المورينجا
إليك وصفة فطيرة الميرانغ البروفنسية التقليدية بأوراق خضراء مورقة وخطوط متقاطعة من جبن الموزاريلا الأحمر. يمكنك استبدال الكيوي والبرتقال بالبطاطا الحلوة أو الجزر ، وإكليل الجبل بالبقدونس والمريمية بالشبت والفلفل الأسود بالقرنفل.

أوراق المورينجا باهظة الثمن بعض الشيء ، لذا ابحث عن بديل أرخص مثل السبانخ أو الكزبرة. أو يمكنك دائمًا اختيار الفطيرة التقليدية وتوفير بعض النقود على نفسك.

هذه الفطيرة مدهشة بغض النظر عن نوع الأوراق التي تستخدمها.


أوراق المورينجا بالكاري مع الحمص وحليب جوز الهند
هذا طبق هندي نموذجي مصنوع من دقيق الحمص وحليب جوز الهند والتوابل وأوراق المورينجا. يمكنك استخدام أي نوع من الحمص لهذا الغرض ، لكن أوراق الكاري ربما تكون الأكثر صحة بالنسبة لك.

هذا مشهور جدًا كطبق من جنوب آسيا. يمكنك استبدال حليب جوز الهند بالحليب الطبيعي أو حتى الماء.

هذا طبق شتوي خفيف ومنعش.


أكلة أوراق المورينجا مع سمك السلمون المدخن والهليون
إليك وصفة لمخبز خفيف وحار مصنوع من المرينغ والأوراق الاستوائية وسمك السلمون.

من المعروف أن أوراق المورينجا لها خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يمكنك استخدام هذه الأوراق بدلاً من فلفل سيرانو أو هالبينو في أطباقك المفضلة.

هذا طبق رائع عندما تريد تنشيط جسمك وعقلك في نفس الوقت. إنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.

يمكنك استبدال السلمون بأي نوع آخر من الأسماك أو اللحوم أو حتى الخضار. المفتاح هو تناولها مع المرينغ.

يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة مع البروكلي والخس والطماطم والفطر.


سلطة نودلز المورينجا مع الكاجو وأوراق الكزبرة
هذه سلطة مليئة بالبروتين والسعرات الحرارية. إنها طريقة رائعة لبدء يومك.

من المفترض أن يتم تقديم هذه السلطة خلال الموسم الحار. يمكنك القيام بذلك خلال أي موسم طالما أن الطقس معتدل إلى حار.

استخدم أوراق المرينغ أو أي نوع آخر من الأوراق الخضراء. تأكد من أنها طازجة ولم تكن جالسة في صندوق لفترة طويلة.

هذه السلطة هي مصدر جيد للفيتامينات A و C و E والمعادن مثل الحديد والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والألياف الغذائية.

يمكنك إضافة الجزر أو البروكلي أو الفلفل أو الخيار أو الطماطم أو البيض أو أي خضروات أخرى تفضلها.


صلصة التوفو والمانجو مع أوراق المورينجا
هذه صلصة مصنوعة من الخضار الطازجة وحليب جوز الهند والمرينغ المحمص. هذه وجبة خفيفة ومنعشة يمكنك تناولها طوال اليوم.

وهذا ما يسمى أيضًا بتغميس المرينغ أو انتشار المرينغ. إنه لذيذ مع رقائق البطاطس أو الخضار أو حتى كحلوى.

هذا طعام شائع جدًا في جنوب آسيا. يمكنك إضافة أي شيء ترغب في جعله خاصًا بك. يمكنك هنا إضافة المانجو والأفوكادو والبطاطس والموز وما إلى ذلك



أوراق المورينجا - طريقة منعشة وصحية لبدء يومك
يصعب التغلب على المذاق الأخضر الهش لأوراق المورينغا ، كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية ومصدر للسكريات الطبيعية. أوراق المورينجا هي نوع من شجرة الزعرور التي لها أوراق مريرة صالحة للأكل. ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم وهو معروف بتركيزه العالي من الألياف القابلة للذوبان - أكثر من أي مصدر غذائي آخر. تحتوي أوراق أشجار المورينجا أيضًا على نسبة عالية من فيتامين K ، وهو ضروري لصحة العظام وتجلط الدم. أفضل طريقة للاستمتاع بأوراق المورينغا هي بمجرد توفرها - في السلطات والعصائر والمشروبات الساخنة. يمكنك أيضًا إضافتها إلى أطباقك كطريقة لإضافة المزيد من الألياف والفيتامينات إلى نظامك الغذائي.




وصفات مجربة مع المورينجا
ينظف الجهاز الهضمي ويطرد السموم من الجهاز. يساعد أيضًا في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما والصدفية.



ينظف الكبد وأنظمة الأعضاء ، ويعزز التمثيل الغذائي الصحي ، ويساعد في الذاكرة والتركيز.



يضيء البشرة ويساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما.



يساعد في علاج الالتهابات والإفراط في إنتاج جذور الأكسجين التفاعلية.



يقوي جهاز المناعة ويستخدم لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز وأمراض نقص المناعة المكتسبة الأخرى.



يعزز الهضم الصحي ويساعد في حركات الأمعاء السليمة واتساق الأمعاء.



يحافظ على صحة القلب وضغط الدم.



ملاحظة: للحصول على دليل أكثر تعمقًا حول كيفية الطهي والاستفادة من المورينجا ، اقرأ هذا المنشور.


السلبيات المحتملة للمورينجا
أوراق المورينجا عالية نسبيًا في الصوديوم والسكر. على الرغم من احتوائها على كمية جيدة من الألياف ، إلا أن الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.



يجب أن تكون حذرا مع كمية الصوديوم التي تستهلكها. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم ، فلا يزال يتعين عليك استهلاك نصف الكمية الموصى بها. وعلى الرغم من أنها ليست مصدرًا جيدًا لفيتامين K ، إلا أن أوراق المورينغا مصدر جيد لفيتامين أ الضروري لصحة العينين والجلد والبصر.



أوراق المورينجا غنية أيضًا بمادة تسمى البرولين ، والتي يمكن أن تسبب حمض المعدة لإنتاج المزيد من الإنزيمات ، مما قد يؤدي إلى مشاكل مختلفة في المعدة والجهاز الهضمي مثل ارتفاع الكوليسترول ومرض السكري من النوع 2.


فوائد المورينجا
يقوي المناعة ويساعد على تعزيز صحتك



يعزز وظائف المخ والذاكرة



يعزز عملية التمثيل الغذائي



يعزز صحة القلب والأوعية الدموية



يحسن نوعية النوم



قد يحسن المزاج والقلق



قد يحسن الكوليسترول وضغط الدم



قد يساعد في إنقاص الوزن



قد يحسن متلازمة التمثيل الغذائي



قد يحسن الكوليسترول وضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب



قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان



قد يحسن نوعية نومك


كيفية تحضير المورينجا
للحصول على أمعاء صحية وهضم أفضل ، يجب أن تهدف إلى استهلاك توازن صحي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. للتأكد من حصولك على الأحماض الأمينية اليومية - المكونات التي تتكون منها البروتينات - والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى ، يجب أن تستهلك كمية صحية من البقوليات والبذور والمكسرات والخضروات.

وبينما يجب أن تحرص على عدم استهلاك الكثير من الألياف ، يجب عليك أيضًا التأكد من الحصول على فيتامين (د) و (هـ) يوميًا من مصادر خارجية.



فيما يلي عدة طرق لاستهلاك المورينجا:



أضف الأوراق إلى الحساء أو السلطات أو الأوعية المقاومة للحرارة



أضف الأوراق إلى السندويشات أو السلطات



أضف الأوراق إلى الطواجن أو الحلويات أو المشروبات



استخدم الأوراق لعمل السوفليه



امزج الأوراق مع الأطعمة لعمل عصير



امزج الأوراق مع المشروبات أو الأطعمة لصنع مشروب مختلط



ضع الأوراق على الخضار أو الفاكهة لعمل سلطة



ضعي الأوراق على الخضار أو الفاكهة لعمل عصير



استخدم أوراق الشجر لعمل كاسترد



استخدم الأوراق في دقيق الشوفان أو العصيدة


لنكهة أكثر ثراءً ، أضف البذور أو المكسرات


أوراق المورينجا غنية بمادة تسمى البرولين ، والتي تساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ، وأمراض القلب ، وأمراض العيون.


الآثار الجانبية للمورينجا
المورينجا نبات زيتي غير دهني يصعب هضمه. كلما زادت نسبة الدهون في نظامك الغذائي ، زادت احتمالية إصابتك بعسر الهضم ومشكلات في الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك ، تجنب تناول الأسماك الزيتية والمحار وبعض المكسرات والبذور. بدلاً من ذلك ، اختر نظامًا غذائيًا صحيًا قليل الدسم.


من الآثار الجانبية للمورينجا أنه يمكن أن تجعل رائحة أنفاسك مثل البصل. يجب تجنب هذا التأثير الجانبي عن طريق الحرص على عدم استهلاك


خاتمة
المورينجا مصدر جيد لفيتامين ك وفيتامين ب والمعادن الأساسية. كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية والمنغنيز ومصدر جيد للزنك الغذائي. توفر حصة واحدة من الأوراق مقاس 2.5 سم حوالي 5٪ من القيمة اليومية لفيتامين K و 9٪ للمنجنيز و 18٪ للزنك.


رد مع اقتباس
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اوراق ذات معاني ...!!! ابو هيثم المنتدى الإسلامي 1 06 - 03 - 2011 06:47
@الحياة خمسة اوراق ؟ /انت في اي ورقة الان @ ابوسالم الريس المنتدى المـفـتـوح 4 29 - 01 - 2009 18:44
سبيعي يقدم اوراق اعتماده لكم ابو رماح منتدى الترحيب والتهنئة 4 28 - 05 - 2005 04:49


الساعة الآن 06:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. www.sobe3.com
جميع المشاركات تعبر عن وجهة كاتبها ،، ولا تتحمل ادارة شبكة سبيع الغلباء أدنى مسئولية تجاهها